Il est toujours agréable de cultiver son propre jardin biologique, c’est une excellente manière de produire des aliments sains, savoureux et respectueux de l’environnement. Mais quels légumes et fruits choisir pour un potager bio réussi ? Nous avons une sélection à vous proposer, même les novices peuvent l’adopter !
Les légumes incontournables pour votre potager bio
Les légumes-feuilles sont clairement les plus faciles à cultiver en bio. Nous vous conseillons la laitue qu’il faut semer en ligne ou à la volée, en pleine terre ou sous abri. Les épinards sont riches en nutriments et ils ont la particularité de pousser rapidement. La bette à carde est à la fois productive et résistante, elle se récolte feuille à feuille.
Pour les légumes racines, variez les plaisirs avec notamment les carottes. Il est préférable de les semer en ligne et en pleine terre, mais prévoyez de les éclaircir. Les betteraves sont faciles à cultiver et elles sont riches en antioxydants. Les radis ont tendance à être parfaits pour les débutants, ils poussent également rapidement.
Lorsque la production n’est pas celle escomptée, il est toutefois possible de faire appel à un grossiste en produits biologiques. Sur le site vehgroshop.fr, ce sera l’occasion de trouver des super-aliments, des céréales, des légumineuses, des noix, des graines et des épices 100 % biologiques.
N’oubliez pas les aromates pour accompagner tous vos plats savoureux !
Pour que votre potager bio soit à la hauteur de vos espérances, semer quelques herbes aromatiques. Elles sont idéales pour sublimer vos plats. Le basilic se plaît autant dans un pot qu’en pleine terre. La ciboulette est facile à cultiver et elle repousse d’une année à l’autre. En ce qui concerne le thym, il est résistant à la sécheresse, il parfumera également vos plats.
Généralement, les aromates sont parfaits avec les légumes fruits qui sont aussi très simples à cultiver. Choisissez des tomates adaptées à votre région pour avoir une bonne production. Les courgettes sont souvent abondantes, elles conviennent même aux petits espaces. Pour les haricots verts, semez-les directement en pleine terre après les gelées.
Quels sont les fruits faciles à cultiver en bio ?
Pour agrémenter votre potager, n’hésitez pas à planter des fraises en optant pour des variétés remontantes pour que la récolte soit productive sur le long terme. Plantez les framboises le long d’un mur ou d’une clôture. Les groseilles sont de petits fruits acidulés et riches en vitamine C.
Vous êtes désormais prêt à cultiver votre potager bio qui présente de nombreux avantageux. Les aliments sont beaucoup plus sains, vous faites le plein de nutriments, de vitamines et de minéraux. La qualité est bien meilleure puisque les légumes ainsi que les fruits bio sont récoltés lorsqu’ils sont matures, ils sont donc savoureux.
L’agriculture biologique préserve la qualité des sols et la biodiversité. Toutefois, pour avoir de beaux légumes, pratiquez la rotation des cultures afin de préserver la fertilité et pour limiter les maladies. Associez les plantes pour favoriser la croissance. Utilisez également du compost et des engrais verts afin de nourrir le sol naturellement.
